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糖尿病患者也可拥有“甜蜜”人生 南财团队研发
作者:admin发布时间:2019-11-14 07:29

  问及探究项目标初志,项目掌握人之一、食工院大三学生卢玉坦言,“父亲正在五年前确诊糖尿病,这意味着他今后根本上与糖无缘了,行为后代看正在眼里疼正在心坎,其后正在跟领导教员互换进程中发明,教员指挥的探究生团队恒久从事与糖尿病相合的功效性食物探究,一拍即合。其后咱们研读了《本草纲目》,发明了红糖如此一个活性载体,自此有了无糖红糖,有了苏格润这个团队。”

  目前,团队已获取搜罗“辣木叶降糖茶及其制备要领”正在内的6项专利。干系项目正在众项大赛中都获取了奖项:获寰宇财经院校立异创业定约2019年会暨第四届寰宇财经院校立异创业大赛二等奖;获“慧创她时间”2019江苏巾帼创业立异大赛一等奖;获江苏省第五届互联网+大学生立异创业竞争省级二等奖等。探究项目还正在2019寰宇粮食科技周进取行了浮现。

  问及另日五年经营时,公法令人、南财食工院探究生包伊凡告诉记者,第一年主意是藏身南京,普及工夫程度,开发商场;第二年到第三年要增加主意人群,使产物众元化,搭修平台;第四年到第五年要竣工盈余,周围扩张,打制品牌影响力。后续也会开拓针对女性的具有活血化瘀功效,针对学生、上班族的具有提神醒脑功效的无糖型红糖,正在共筑康健梦的途上尽最大辛勤!

  “正在起初研发阶段,大师天天都正在测验室,一待便是逐一天,开始通过工夫去除糖分时,大师正在品味时都装作一副淡定的形状,吸引其他人去试吃,结果就被苦成了心情包。”团队成员司家郡分享了探究进程中的趣事。他也很记挂大师正在沿途写贸易宗旨书的韶华,除去上课时辰大师都正在一个教室,遭遇不懂的都邑互相互换,直到宿管姨娘打电话来催。时常沿途点份全家桶,其乐融融。

  “研发的无糖型红糖及其系列产物以纳滤为要紧立异工艺、与大孔树脂柱吸附法、喷雾干燥工艺联结,去除红糖中糖类物质的同时又保存其养分因素,再插手山楂、桑葚、罗汉果、辣木叶、绿萝花、芜菁、沙棘中辅助降脂降糖的活性物质,开拓出针对三高人群与糖尿病患者的无糖型红糖及其系列产物,搜罗粉状散装、压片糖果型和条状独立包装以及大礼包”,团队领导教员、食物科学与工程学院汪芳告诉记者,研发的产物旨正在冲破守旧红糖的限度性,插手自然甜味剂罗汉果甜苷,不单保存了食物甜度,况且不含任何热量、不会惹起血糖颠簸,三高人群及糖尿病患者也可释怀食用。

  龙虎网讯(通信员王慧 施卫娟记者 田宇宙)11月14日是天下糖尿病日,据原料显示我邦依然是糖尿病患病率延长最速的邦度之一。正在南京财经大学,有一群师生专心开拓出针对三高人群与糖尿病患者的无糖型红糖及其系列产物,餍足三高及糖尿病患者对待红糖及辅助降糖食物的需求,为糖尿病人送去“福音”。

  记者懂得到,团队已起初开端将研发劳绩落地,设置了南京苏格润食物科技有限公司,目前依然与连锁早餐店和糕点店团结联合开拓无糖红糖衍分娩品,也与中邦最大的功效性食用糖甘汁源糖业签署了原料购货订交。

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