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德国赛车【懒人蛋黄酥】蛋挞皮版本不用揉面
作者:admin发布时间:2019-10-27 20:30

  也是相通缓缓正在虎口处,贴紧馅料缓缓往上收紧,然后搓圆,烤箱要记得事先160度预热

  蛋挞皮也拿出来解冻,趁着蛋挞皮硬的岁月就把锡纸剥下来,正在室温下就可能变软

  取出之后我会再刷一次蛋黄液,云云可能让蛋黄酥的外皮更脆更香滋味更好 第二次再送进烤箱烤15分钟

  每份豆沙都捏出一个凹槽,相宜蛋黄的巨细,然后把烤好的蛋黄用豆沙包裹起来

  烤盘上垫上油纸,把咸鸭蛋黄放进烤箱里180度烤10分钟独揽,烤到外观出油 也可能正在咸蛋黄的外观喷少许高度白酒,可能杀菌去腥

  这岁月再取出,蛋黄酥就特别美观了,外皮泛着光泽,略微像是蟹壳黄的颜色,烤得微微酥黄,芬芳香气直直地钻进鼻腔。 轻轻一口,酥皮松脆得掉渣。固然不是守旧的起酥工艺,然而蛋挞皮也是薄脆酥香种子选手啊

  放正在虎口处,另一只手缓缓往上把蛋黄包紧收口,团成一个小团子,云云蛋黄酥的馅料就做好了

  然后咱们来秤出少许豆沙馅,我这边秤出来是服从每份25g的量(秤是去皮称重的) 这个豆沙馅是买的现成的,德国赛车既然是懒人版蛋黄酥,那我们就懒终究,嘻嘻~

  然后撒少许芝麻粒正在外观,你们做的岁月,撒上少许黑芝麻会更美观,我就唾手摸了一点白芝麻就撒上去了,也是美观滴~

  外皮酥脆,内陷软糯,蛋黄鲜香,既口感甘旨,又能填饱肚子,不由得思为它点 100 个赞!

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