冷冻甜点
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德国赛车北京点心师培训班
作者:admin发布时间:2019-11-04 21:49

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  韩式裱花蛋糕花草DIY创制(毛茛花,五瓣花,众肉千手佛,苹果花,小野菊,花篮创制)

  饼联系列(皇家杏仁黄油曲奇,蔓越莓饼干,玛格丽特小饼,制型饼干,海苔肉松饼干,研习分别品种成型手腕饼干的创制)

  巧克力咕咕洛芙系列(树莓汁酱的创制、原味戚风蛋糕、焦糖杏仁片、奶油巴伐利亚、巧克力淋面的创制、蜜莓仙踪的创制、巧克力库格洛芙的创制)

  闪电泡芙系列(爱尔兰咖啡闪电泡芙,玫瑰花语闪电泡芙,太妃焦糖闪电泡芙,闪电泡芙皮的创制,研习卡士达酱的创制,咖啡奶油酱创制,玫瑰奶油酱创制,太妃焦糖奶油酱创制,以及玫瑰,太妃焦糖的淋面技艺与打扮)

  开店筹划拘束(定位,选址,投资了解,设置物料采购,策画装修,证照处置,职员拘束,出品拘束,营销传布等)

  基本蛋糕胚系列(原味芝士蛋糕坯、抹茶基本蛋糕坯、巧克力芝士蛋糕坯、)海盐咖啡之吻

  咖啡基本课程(咖啡设置先容,半主动咖啡机利用,特浓咖啡创制,牛奶泡沫的创制与熟习,经典意式热咖啡的研习)

  韩式裱花蛋糕基本(奶油霜的创制,基本蛋糕坯的创制,奶油霜抹面直坯技艺,贝壳边DIY创制,曲奇边DIY创制)

  和风抹茶系列(巧克力酱创制、桑子酱创制、抹茶黄油颗粒、抹茶芝士蛋糕胚、蛋糕拼装、和风抹茶、抹茶蜜豆芝士饼)

  马卡龙系列(香草柠檬,覆盆子。研习分别颜色卵白饼的创制以及香草柠檬馅料,覆盆子馅料,合座成型的创制)

  基本淋面酱创制、草莓慕斯、颜色淋面及调温、手指饼干创制组合蛋糕及打扮、阔琪涅勒蛋糕

  卡仕达基本酱汁、香橙卡仕达酱、橙味丝滑巴伐利亚、巧克力调温手腕、无增加剂海绵蛋糕

  甜点系列(慕斯芒果恋,黑巧克力慕斯,红丝绒蛋糕。巧克力蛋糕坯,杏仁蛋糕坯,芒果慕斯糊,巧克力慕斯糊,芒果镜面,合座拼装打扮成型以及红丝绒蛋糕坯,奶油芝士酱的创制)

  浓情巧克力慕斯系列(巧克力喷枪先容、轨范巧克力慕斯、德国赛车海盐咖啡奶酪、蛋糕脱模及成型、浓情巧克力慕斯、海盐咖啡之吻)

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